Тема: Розрахунок собівартості зачіски.

У всі часи жінки мріяли бути красивими. Вони вищипували брови, фарбували очі і губи, натирали щоки, вдягали вечірні наряди. Волосся може бути символом ніжності, чарівності жінок і символом могутності чоловіків. Волосся є носієм інформації про відчуття і фізіологічний стан людини. Зачіска впливає на настрій дарує радість і щастя, або наводить смуток і депресію.
Волосся - це дар природи, унікальний інструмент самовиявлення людини. У пошуках індивідуального стилю людини, протягом життя експериментує зі своєю зовнішністю. За виглядом волосся визначають рівень культури, естетичного розвитку і смаку людини, її соціальний статус.

Стандарти краси панують над людством і мають великий вплив як критерії самооцінки. Культура перетворила красу на культ, який можна назвати найзвабливішим з усіх існуючих. Наш зовнішній вигляд - це частина нас самих.
Сучасне та майбутнє не може бути без минулого. У перукарській справі творчі образи для створення нових зразків зачісок, нових колекцій, треба шукати в минулому. Для досягнення найвищого результату слід спиратися на основні тези, викладені теоретично і перевірені на практиці.
Зачіска – це цілий технологічний процес, у результаті якого навколо голови народжується справжній твір – художній малюнок. Головна цінність зачіски – практичність. І тоді легко можна перетворитись в елегантну даму з вишуканою укладкою.

Зачіска - це форма з волосся, яка створюється за допомогою стрижки, укладки, завивки. У зачісці найяскравіше проявляється подих епохи, вона відтворює національні та расові риси, класову приналежність, соціальний стан у суспільстві, а також ознаки статі та віку. Завдяки зачісці можна підкреслити привабливість обличчя і завуалювати деякі недоліки. Певний відбиток накладають на зачіску особисті смаки та індивідуальні погляди її власника. Сукупність цих понять визначає стиль людини.

У періоди різноманітних стилів форми укладки, завивки та стрижки мали свої характерні риси. Поняття «стиль» включає мову епохи, якою вона виявляє своє ставлення до навколишнього світу: економіки, культури, мистецтва, моди. Основні риси стилю виявляються в архітектурі, музиці, образотворчому мистецтві, він відображає те розуміння чарівності й краси, яке сформувалося у певний період розвитку суспільства, досягло своєї досконалості, та завершеності. Стиль повільно зароджується і повільно вмирає.

Мода - це тимчасове панування в певному середовищі смаків, що виявляються в зовнішніх ознаках побуту і потребують періодичних змін. Такі зміни відбуваються в різноманітних сферах життя й діяльності людини: мистецтві, спілкуванні, манерах. Мода як правило, не є тривалою, що пов'язано із невблаганною жадобою новизни,прагнення людини до різноманітності. Якщо стиль виражає прагнення до вічного, то мода до прекрасної миттєвості. Поняття моди існує в межах панівного стилю і може змінюватись, але кожен раз несе на собі знаки певного стилю. Таким чином, змінюється мода на одяг, взуття, зачіску.

Історія моди, як і історія мистецтва взагалі найправдивіше дзеркало, яке відбиває через витвори мистецтва костюм, зачіску, макіяж.
Існує тісний зв'язок мистецтва різних видів, що відображає естетичний ідеал, художній смак, уподобання різних верств населення, а разом з тим створює цілісний образ людини, який відповідає характеру доби, відбиває думки та почуття людини. Такий образ створюється різними засобами, але насамперед за допомогою зовнішніх ознак: одягу, зачіски, макіяжу, прикрас.

Кожна епоха вносила свої особливості у розвиток світового мистецтва і залишала в історії перукарства відбиток, свої творчі знахідки, знання яких допоможуть учням у майбутньому знайти власний стиль, створити собі ім'я, свій бренд у світі перукарського бізнесу. Для усього знати найпрогресивніші етапи в історії суспільного життя, культури і мистецтва, уявлення людей про красу, художньо-естетичні цінності, вироблені у кожній національній культурі.

Таблиця 1.1

Характеристика зовнішньої форми конструкції стрижки – зачіски, макіяжу.

Найменування моделі	Призначення зачіски, макіяжу	Тип шкіри, волосся	Колір волосся, шкіри, очей	Форма обличчя
Жіноча зачіска на довгому волоссі	Конкурсна фантазійна зачіска та фантазійний макіяж.	Тип шкіри – нормальний; тип волосся - нормальний	Колір волосся –темний каштан, колір шкіри –беж, колір очей карій	Овальна

Таблиця 1.2.

Характеристика конструкції стрижки – зачіски, макіяжу

Найменування моделі	Вид зачіски	Силует та форма стрижки - зачіски	Елементи форми зачіски	Класифікація ліній	Засоби фіксації зачіски
Жіноча зачіска на довгому волоссі	зворотній	Декоративний силует, статична, симетрична форма	Валик та трубчаті локони	Конструктивні,декоративні та конструктивно–декоративні лінії	Зачіска фіксується за допомогою піни Wellaflex

  ЕКОНОМІЧНА ЧАСТИНА

 Розрахунок собівартості перукарських послуг за статтями калькуляції.

Собівартість послуг – це грошове вираження витрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Собівартість є основним джерелом збільшення прибутку підприємства.

Собівартість перукарської послуги як показник використовується для контролю за використанням ресурсів виробництва,визначення ефективності організаційно-технічних заходів,встановлення цін на послуги тощо.

Собівартість складається із сукупності витрачені в процесі виконання послуг засобів і предметів праці, витрат необхідного праці виражений у зарплаті та частини продукту для суспільства у вигляді відрахувань на соціальне страхування.

Ціна – це грошовий еквівалент вартість товару і послуг.

Прибуток – це один з найбільш важливих показників фінансових результатів господарської діяльності суб'єктів підприємництва (організацій і підприємців), заради якого в основному і здійснюється підприємницька діяльність.

Витрати на матеріали у собівартості послуги залежать від норм витрат та цін на відповідні матеріали.

Розрахунок витрат на матеріали та декор для конкурсної зачіски приведен таблиці 5.1, калькуляція собівартості в таблиці 5.2.

Таблиця 5.1

Розрахунок витрат на матеріали та декор для виконання фантазійної зачіски

Назва матеріалу	Одиниця вимірювання	Норми витрат	Ціна за одиницю вимірювання, грн.	Сума, грн.
1. шампунь	г	20	0,084	1,68
2. бальзам	г	20	0,2	4
3. піна	г	50	0,11	0,55
4. лак	г	100	0,11	11
5. віск	г	20	0,3	6
6. фарба	г	50	1	50
7. окисник	г	50	0,8	40
8. шпильки	шт	10	0,2	2
9. невидимки	шт	6	03	1,80
Всього				117,03
Разом  з ТЗВ				117,62

Расчет стоимости выполнения прически

Стоимость выполнения женской прически состоит из определения стоимости проводимых различных видов работ с учетом стоимости расходных материалов. Для расчета стоимости выполнения женской прически заполним таблицу №3 с учетом цен прейскуранта лицея.

Таблица № 3 Расчетные данные

№ п/п	Наименование работ	Стоимость работы, руб.	Количество расходного материала, гр.	Объем расходного материала, гр.(мл.)	Стоимость расходного материала, руб. (1 штуки)
1	Мытье волос	40	20	1000	340
2	Сушка волос	10	-	-	-
3	Пена для укладки	20	15	80	120
4	Фиксация прически лаком	20	15	150	200
5	Окраска	100	60	60	150

Далее, пользуясь данными таблицы №3, производим полный расчет стоимости выполнения женской прически по формулам:

Пм = Ср + (См * Км) = 40 + (340*20 ) = 40.36 р.

Ом 1000

Пс = Ср = 10 р.

Пп = Ср + (См * Км) = 20 + (120 * 15) = 42.5 р.

Ом 80

Пф = Ср + ( См + Км) =20 + ( 200 * 15 ) = 40 р.

Ом 150

По = Ср + (См * Км ) = 100 + (150 * 60) =250

Ом 60

П = Пм + Пс + Пп + Пф = 40.36 + 10 + 42.5 + 40 + 250 = 382.86

П- полная стоимость выполнения прически.

Пм - стоимость выполнения мытья головы.

Пп - стоимость нанесения пенки.

Пф -полная стоимость фиксации.

Пс - стоимость сушки волос.

Ср - стоимость работы.

См - стоимость расходного материала.

Км - количество расходного материала.

Ом - объем расходного материала

Полная стоимость выполнения женской прически составляет 382 руб.86коп.

Стоимость выполнения мужской прически состоит из определения стоимости из определения стоимости проводимых различных видов работ с учетом стоимости расходных материалов. Для расчета стоимости выполнения женской прически заполним таблицу №4 с учетом цен прейскуранта лицея.

Таблица №4 Расчетные данные

№ п/п	Наименование работ	Стоимость работы, руб.	Количество расходного материала, гр.	Объем расходного материала, гр.(мл.)	Стоимость расходного материала, руб. (1 штуки)
1	Стрижка «Полубокс»	50	-	-	-
2	Мытье головы	40	20	1000	340
3	Сушка волос	10	-	-	-
4	Фиксация прически лаком	20	15	150	150

Далее, пользуясь данными таблицы №4, производим полный расчет стоимости выполнения мужской прически по формулам:

Пм = Ср + (См *Км) = 40 + (340*20 ) = 40.36 р.

Ом 1000

Пс = Ср = 10 р.

Ск = 50 р.

Пф = Ср + ( См + Км) =20 + ( 150 * 15 ) = 35р.

Ом 150

П = Пм + Пс + Пп + Пф = 40.36 + 10 + 50+ 35 = 135.36 р.

П- полная стоимость выполнения прически.

Пм - стоимость выполнения мытья головы.

Пф -полная стоимость фиксации.

Пс - стоимость сушки волос.

Ср - стоимость работы.

См - стоимость расходного материала.

Км - количество расходного материала.

Ом - объем расходного материала.

Ск - стоимость стрижки « Полубокс»

Вывод: полная стоимость выполнения мужской прически составляет 135 руб. 36коп. Данная стоимость рентабельна и востребована людьми среднего класса.

Елементи зачісок. Використання засобів для укладання волосся

Тема програми: Укладання волосся

Мета уроку:

• навчальна — сформувати в учнів знання і навички укладання волосся;
• розвиваюча — розвивати творчість, ініціативу, уміння прийняти рішення;
• виховна — виховувати потребу у творчості, удосконаленні естетичного смаку.

Укладання волосся, загальні відомості. Елементи зачіски.

Після того, як волосся вимите, підстрижене, пофарбоване, виконана хімічна завивка або навпаки — волосся випрямлене, за допомогою укладання йому надається завершальна форма та вигляд.

Перукарська практика на потребу сучасних стилів зачісок пропонує широкий вибір варіантів укладання волосся. Можна сушити волосся під ковпаком сушарки або скористатися феном, надати волоссю нового вигляду спеціальним термоінструментом або викласти його вручну тільки пальцями. Буває достатнім застосувати одну з відомих технік укладання волосся, але частіше перукар користується декількома прийомами і, комбінуючи їх у роботі, втілює модні тенденції у створенні зачісок.

Волосся укладають, надаючи йому потрібної форми, створюючи обрану зачіску, з урахуванням певних елементів.

— Елементи зачісок —

З поняттям  «проділ» знайомляться при вивченні зон волосяного покриву. В укладанні волосся проділ відіграє роль елемента зачіски. У зачісках застосовуються також напівпроділи, які відрізняються від проділів довжиною.

Проділ у зачісках

Хвиля - частина зачіски, де волосся має плавний згин І обмежене двома лініями — кронами.  Існують хвилі низькі, широкі, глибокі, пласкі Залежно від положення волосся відносно обличчя розрізняють лицьові та зворотні хвилі Лицьові хвилі направлені на обличчя своєю виступаючою дугою, зворотні йдуть від обличчя Розрізняють також косі, прямі, поперечні
хвилі.

Зачіски з використанням хвиль

Крон — найвища частина хвилі, місце згину волосся, де воно змінює свій напрямок на зворотний І відділяє одну хвилю від іншої. Крони бувають високі та низькі, гострі (тонкі) та тупі (товсті).

Крони

Чілка, як і проділ, є важливим елементом зачіски. Змінюючи форму чілки, впливають на сприйняття зачіски загалом. Чілки розрізняють за густотою волосся, довжиною, методом стрижки, формою окантування, способом пофарбування. Чілка може бути яскраво виявленою або входити до основної маси волосся тім’яної зони. Зовнішній вигляд чілки можна змінити, виконавши укладання окремих пасом волосся, завитків або локонів. Окремим елементом та основою зачіски вважають завите волосся.

Чілка як елемент зачіски

Локон — пасмо волосся, завите в трубочку та викладене у формі спіралі.  Локони можуть бути закручені вгору або вниз. Розрізняють локони горизонтальні, вертикальні, косі, спускні.

Зачіска із локонів

Буклі — тупіроване, вичесане та викладене в тугі валики волосся

Зачіски з буклями

 
Валик — начесане та викладене у вигляді валика по крайовій лінії росту волосся.

Зачіски з валиками

Завиток — частина локона в один оберт пасма навколо форми або кінець пасма, завитий кільцем.

Завитки з короткого волосся

 
Рельєф — пасма волосся, розділені борознами.